Feelia Lohikeitto on kypsä nesteetön ainesseos maukkaan lohikeiton valmistamiseksi. Keittoaines on pakattu vakuumipakkaukseen ja säilyy jääkaapissa kuukausia. Keitto ei sisällä lientä. Valmistusvaiheessa keiton sekaan lisätään nestettä liemeksi, esim. vettä ja kermaa. Valmistusaika alle 15 minuuttia.
600 g:n pakkauksesta saadaan 1 l valmista keittoa, josta riittää 2-3 aikuiselle tai 2 aikuiselle ja 1-2 lapselle.
1,5 kg:n pakkauksesta saadaan 2,5 l valmista keittoa, josta riittää noin 5-7 aikuiselle.
3 kg:n pakkauksesta saadaan 5 l valmista keittoa, josta riittää noin 11-15 aikuiselle.
peruna, lohi tai kirjolohi 23 % (Norja, Tanska, Ruotsi tai Suomi), sipuli, purjo, suola, maustepippuri
Tyhjennä pussin sisältö kattilaan ja lisää neste joukkoon. Kuumenna kiehuvaksi.
Yhtä 600 g pakkausta kohden 4 dl litraa nestettä (3 dl vettä ja 1 dl kermaa).
Yhtä 1,5 kg pakkausta kohden 1 litra nestettä (esim. 6 dl vettä ja 4 dl kermaa).
Yhtä 3 kg pakkausta kohden 2 litraa nestettä (1,5 l vesi ja 0,5 l kerma).
Lohikeitto on herkullisimmillaan, kun osan vedestä korvaa kermalla ja lisää hienonnettua tilliä joukkoon. Lohikeitosta saa tehtyä myös lohiseljankan korvaamalla kerman tomaattimurskalla ja lisäämällä joukkoon hieman suolakurkkukuutioita.
Tarjoiluvinkki:
Tarjoile keiton kanssa tuoretta ruisleipää. Keiton voi kruunata vielä smetanalla tai creme fraichella, jonka voi lisätä keiton päälle. Keiton lisukkeena salaatin sijaan on hyvä tarjoilla erilaisia tuorepaloja, kuten kukkakaalia, porkkanaa, kurkkua tai lanttua.
